Mamljive mojstrovine: umetnost fotografiranja hrane

Poleg barv in teksture Linda svetuje, da se poigrate tudi s podrobnostmi ter z njimi poživite postavitev, ki je sicer lahko pusta. Obenem boste z njimi ustvarili tudi občutek velikosti in globine. "Dober primer so predmeti v ospredju in ozadju, ki so izven območja izostritve", pojasni. "Včasih za jed postavim vazo z rožami in nato v neparnem številu okrog nje razporedim še sestavine, kot so moka, jagodičevje in listi."

Začetnikom svetuje, da za dodatno natančnost uporabijo vrtljiv zaslon na dotik, če ga njihov fotoaparat ima. "Fotoaparata, kot sta Canon EOS 850D in Canon EOS 250D, sta s premičnim zaslonom na dotik idealna za fotografiranje hrane. Zasloni na dotik so še posebej koristni pri fotografiranju od zgoraj navzdol. Če je fotoaparat postavljen visoko, enostavno zasučete zaslon in izberete, kje želite izostritev. Enako velja, če fotografirate pod zelo nizkim kotom. V tem primeru se vam ni treba uleči na tla, namesto tega samo zasučete zaslon."

4. Izberite rekvizite in ozadja, ki pomagajo ustvariti zgodbo

Tisti, ki so že občudovali Lindino delo, lahko povedo, kako zelo ima skandinavska fotografinja rada rekvizite. Ti so ključnega pomena, saj vnašajo dodatne teksture in barve, ter obenem pomagajo ustvariti celotno vzdušje. "Ogromno rekvizitov imam", pove. "Večinoma so to starejši predmeti, ki sem jih našla v trgovinah z rabljenim blagom in antikvariatih. Pomagajo mi povedati zgodbo. Če si želim bolj rustikalnega, pridušenega videza, si pomagam s starinskimi pripomočki. Medtem ko v primeru želje po sodobnejšem videzu izberem pripomočke s čistejšimi linijami ter manj vzorci in barvami."

Enako obsežna kot zbirka rekvizitov je tudi Lindina zbirka ozadij. Ta vključuje različne izdelke, kot so tapete, papir za zavijanje daril, lanene zavese, leseni zaboji, stara vrata in stoli ter celo starinski kovčki. "Ni treba, da je vedno lesena miza", poudari. "Ozadje je lahko sestavljeno iz česarkoli. Zakaj ne bi pobarvali nekaj kosov lesa? Vsako stran lahko pobarvate z drugo barvo, in ko želite spremeniti videz, jih znova prebarvate."

5. Eksperimentirajte z objektivi in dodelajte svoj slog

Linda običajno na svoj Canon EOS 5D Mark II (ki ga je zdaj že nasledil Canon EOS 5D Mark IV) namesti enega od naslednjih priljubljenih objektivov: Canon EF 50mm f/1.2L USM, Canon EF 85mm f/1.2L II USM, Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM ali Canon EF 24-70mm f/2.8L II USM. Kateri objektiv bo uporabila, je odvisno od zgodbe, ki jo želi ustvariti.

"Če se šele začenjate ukvarjati s fotografijo, je odličen objektiv za začetek Canon EF 50mm f/1.8 STM", svetuje Linda. "Je cenovno dostopen, in to da lahko z njim fotografirate pri veliki odprtini zaslonke, vam bo pomagalo v šibki svetlobi. Kar je zelo pomembno, če živite v državi, kjer so zime dolge in temne. A to še ni vse. Njegova goriščna razdalja je ravno pravšnja, saj se vam ni treba preveč približati, da bi zajeli želeni prizor. Dobra izbira je tudi objektiv Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM, ki je podoben izjemno ostremu makro objektivu, ki ga uporabljam sama."

Za fotografiranje z večje razdalje Linda priporoča širokokotnejši objektiv. "Za fotografiranje celotne mize izberite objektiv, kot je Canon EF-S 35mm f/2.8 IS Macro STM. Tega bi tudi sama izbrala za fotografije od zgoraj navzdol." A ne pozabite: če fotografirate s fotoaparatom, ki ima tipalo s faktorjem izreza APS-C – takšen je denimo Canon EOS 850D – bo objektiv z goriščno razdaljo 35 mm na fotoaparatu z 1,6-kratnim faktorjem izreza ustvaril vidni kot, ki je primerljiv s 50 mm objektivom na fotoaparatu s tipalom polne velikosti.

6. Fotografirajte iz različnih zornih kotov

Čeprav fotografiranje hrane večina povezuje s fotografijami, posnetimi od zgoraj navzdol, ki so značilne za Instagram, Linda poudarja, da je pomembno poskusiti tudi z drugimi zornimi koti. "Zorni kot je odvisen od tega, kaj želim poudariti. Visoko večnadstropno torto bi verjetno fotografirala na stojalu in s strani, nato pa bi napravila še posnetke rezin na krožnikih od zgoraj navzdol."

Večino stvaritev Linda objavi na svojem blogu. Ob tem poudarja, da je količina ravno tako pomembna kot kakovost. "Objavim veliko posnetkov, zato poskušam fotografirati iz različnih kotov, da ustvarim raznolikost in omogočim boljši potek vsebine."

7. Izberite večjo odprtost zaslonke in nizko občutljivost ISO

Pri ustvarjanju svojega značilnega čarobnega sloga Linda običajno fotografira s široko odprto zaslonko in nizko občutljivostjo ISO. "Običajno uporabljam zaslonko od f/1.8 do f/3.2, redko posežem po višjih vrednostih", pojasni. "Edini primer, ko uporabim manjšo odprtost zaslonke, je fotografiranje od zgoraj navzdol, kadar imam opravka s predmeti različnih višin in želim, da so vsi izostreni. A tudi takrat grem redko višje od f/5."

"Svetujem tudi fotografiranje z nizko občutljivostjo ISO, a hkrati ne predolgimi časi osvetlitve. Če fotografiram iz roke, se trudim ostati okrog 1/125. Če uporabljate stativ in fotografirate stvar, ki se ne premika, lahko izberete daljši čas." Občutljivost ISO je odvisna od modela fotoaparata. Dober pristop je, da fotografirate z najnižjo možno občutljivostjo. Nižja vrednost ISO pomeni manj zrnatosti, kar je še posebej pomembno, če nameravate fotografije povečati ali natisniti.

Lindine fotografije s posebnim vzdušjem predstavljajo to, kar se v fotografskem žargonu imenuje tehnika low-key. Gre za to, da je subjekt pravilno osvetljen, vse ostalo na posnetku pa je temnejše. Za dosego želenega videza Linda svoje posnetke programsko uredi. Toda začetniki po njenih besedah ne potrebujejo drage programske opreme. Canonov program Digital Photo Professional je brezplačen za vse Canonove uporabnike, poleg tega so na voljo tudi številne aplikacije za urejanje fotografij v pametnih telefonih. Čim bolj izkoristite povezljivost Wi-Fi fotoaparata in prenesite fotografije v telefon ali računalnik z uporabo storitve image.canon, da jih boste lahko takoj uredili in delili z drugimi.



Napisala Natalie Denton